本学会是在蚌埠市科学技术协会、蚌埠市卫生健康委员会、蚌埠市市场监督管理局共同倡导下，由蚌埠市疾病预防控制中心、蚌埠医学院公共卫生学院、中国学校卫生杂志社、安徽味多多餐饮管理有限公司共同发起成立的，是一个从事营养与食品安全科学研究的地方性、专业性、学术性、非盈利性的社会组织，学会所有单位和个人均为自愿结成。　　

学会的宗旨：遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚；开展营养与食品安全的调查研究，重点关注特殊人群的营养需求，同时积极开展学术交流与培训活动。致力于全市营养与食品安全状况的持续改善，为降低慢性非传染性疾病和食源性疾病的发生率，向政府提供专业的意见和建议。大力开展营养与食品安全科普宣教工作，为群众的身体健康提供实用的指导。协助企业制定食品安全企业标准。