5月15日，蚌埠市2022年全民营养周暨5.20中国学生营养日活动线上启动会顺利举行，启动会由蚌埠市营养与食品安全学会和蚌埠市学校卫生学会主办。

蚌埠市卫生健康委副主任黄莺、《中国学校卫生》杂志社副社长汤建军、蚌埠市营养与食品安全学会常务副秘书长张建军出席并分别致辞，蚌埠市疾控中心公共卫生科科长王彩红、蚌埠市卫健委执法支队学校卫生科科长李怀洁出席，启动会由蚌埠医学院营养系主任刘华青副教授主持。

黄莺在致辞中指出，举行本次启动会，是推进健康蚌埠建设，贯彻落实《健康蚌埠行动实施方案》和《蚌埠市国民营养计划（2017-2030年）实施方案》的重要举措，我们要动员社会各方力量广泛参与我市营养与健康工作中来，努力开创全市国民营养健康新局面，更好地满足人民群众对营养健康的新需求。一是在家庭层面，要鼓励个人学习营养知识，掌握“会烹会选 会看标签”技能，养成良好的饮食习惯；二是在社会层面，要推动营养健康科普活动常态化，把营养知识送进社区、学校、超市、食堂、餐厅，倡导食品生产经营者落实减盐、减油、减糖，鼓励医院设立营养科，鼓励餐饮单位配备专兼职营养师；三是在政府层面，要制定营养政策，加快培养营养人才，完善食品营养标签管理，提高全民营养健康水平。

汤建军指出，孩子们是祖国的未来，今天的营养状况是他们未来健康的保证。我们急需关注学生群体的营养状况，增加他们的营养知识储备，改善他们的饮食行为和饮食习惯，并通过他们对家长开展家庭教育，最终起到提升全民营养状况的目的。《中国学校卫生》杂志社将以本次营养周活动为契机，为提高学生营养水平，共同努力。

张建军表示，蚌埠市营养与食品安全学会汇集了全市营养专业众多人才，学会将组织会员通过举办全民营养周暨5.20中国学生营养日系列宣传培训活动，能够动员更多的居民、更多的家庭、更多的社会机构和团体主动地、自觉地加入到合理膳食行动中来，让膳食营养汇聚能量，开启智慧，给你健康，让我们从自己做起、从家庭做起、从每一个部门、每一个机构做起，建立营养新生活，养成饮食新习惯，让营养意识和健康行为深入人心，代代传递。

启动会上，蚌埠医学院营养系副教授、注册营养师束莉作了《家庭营养之食物选择》报告，蚌埠市疾控中心主任医师、注册营养师张建军作了《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则解读。