蚌埠市食品营养与安全学会于2018年5月24日在蚌埠市秦集中心校开展“全民营养周”系列活动—— “营养与食品安全知识校园行活动”，学会副理事长钱青文、常务理事汤建军、王彩虹参加了本次活动。

　　本次“活动”共分为营养与食品安全知识讲座、学生体验实验和发放相关材料三个部分。首先，由学会会员、蚌埠医学院公共卫生学院营养系的束莉老师为在校师生作了题为“小学生营养与食品安全知识”的讲座，采用理论知识与专业教具、现实案例等相结合的方法，为学生带来了丰富的健康知识；然后，带领学生亲身动手，感受了食物的重量、手感和食品添加剂特别是着色剂的着色效果，让学生有了科学选择安全、营养、健康食物的本领；最后向该校师生发放了《蚌埠市国民营养计划实施方案》宣传折页，引导广大师生积极参与“三减三健”、全民健身和健康素养促进等系列健康活动。

　　本次活动是为了配合“5.20学生营养日”宣传，目的是有效提高广大中小学生营养食品安全知识和素养水平，改善饮食态度，养成健康饮食行为，最终增强个人健康素质。