开学伊始，为加强新学期学校食堂安全监管，蚌埠市食品药品监管局在全市范围内开展秋季学校食堂食品安全专项检查，保障学校师生饮食安全。 

　　本次检查的范围是中小学食堂、幼儿园食堂、小饭桌、农村基础薄弱学校食堂等。重点检查从业人员的健康证明、索证索票情况，食品原料是否存在过期现象，餐饮具清洗消毒，“三防”设施、食物留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求，避免因暑假期间学校食堂停业而出现卫生隐患。针对检查中发现不符合要求的学校食堂，将责令其限期整改并进行复查，确保整改到位。对存在违法行为的予以查处。 
　　同时，蚌埠市局还继续在全市举办“食品安全大讲堂进校园”活动，以集中宣传授课的形式，为在校师生、食堂从业人员讲解食品安全知识，提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力，增强学校食堂严格执行各项食品安全管理制度的自觉性，有效预防和减少食品安全事故。(食药局)