为提高从业人员食品安全知识水平，市食品营养与安全学会于2017年8月1日，在学会培训中心（市总工会）举办首期餐饮服务食品安全培训班，来自全市十余家餐饮企业的关键岗位人员近100人接受了为期四个半天的培训。培训班举办了简短的开班式，市食药局食品消费监管科科长戚仁江、市食品营养与安全学会副会长钱青文出席开班式。培训班上邀请我市食品安全专家对从业人员进行了食品安全法律法规和安全管理、食品安全风险控制和事故应急处理、重大活动食品安全保障、食品安全监管工作及餐饮服务职业道德等方面的知识培训。培训结束后进行了严格考试，考试合格率达到95%以上。通过培训，学员们普遍反映了解和掌握了过去未了解和掌握的食品安全知识，对自己的工作帮助很大，今后一定会严格管理，规范操作，保障餐桌安全。